🥟 샤오롱바오 — 소룡포 (小籠包)

Name: 샤오롱바오 — 소룡포 (小籠包)
Prep time: 40 min
Cook time: 8 min
Total time: 48 min
Yield: 30
Cuisine: 대만 전역
Ingredients: 豬絞肉 300g（肥瘦比3:7）; 中筋麵粉 250g; 水 130ml; 鹽 3g; 豬皮凍 150g（見備註）; 蔥薑水 30ml; 醬油 20ml; 香油 10ml; 白胡椒粉 少許; 糖 5g; 備註：皮凍做法 — 豬皮200g加水500ml和薑片煮1小時，過濾後冷藏凝固切丁

딘타이펑이 세계에 알린 대만의 보물 — 얇은 피 속 육즙이 터지는 만두

딤섬 · 대만 전역

직접 만들기 vs 사먹기

직접 만들기: $5 / 사먹기: $20 / 1인분 절약: $15

영양정보

55 칼로리 · 3.5g protein · 2.5g fat · 5g carbs

레시피

준비: 20분 · 조리: 8분

태그: 고급 요리 대만 대표 반값 절약