🍖 루주자오 (滷豬腳)

Name: 루주자오 (滷豬腳)
Prep time: 20 min
Cook time: 120 min
Total time: 140 min
Yield: 5
Cuisine: 대만 전역
Ingredients: 豬前腳 1支（約800g，請肉販剁塊）; 醬油 100ml; 冰糖 3大匙; 米酒 3大匙; 水 800ml; 蔥 3根（切段）; 薑 5片; 蒜頭 6瓣; 八角 3顆; 桂皮 1小段; 月桂葉 2片; 辣椒 1根（可選）; 滷蛋用水煮蛋 4顆

잔치 필수 요리 — 입에서 녹는 콜라겐 듬뿍 대만식 족발 조림

메인 요리 · 대만 전역

직접 만들기 vs 사먹기

직접 만들기: $35 / 사먹기: $200 / 1인분 절약: $165

영양정보

520 칼로리 · 38g protein · 32g fat · 18g carbs

레시피

준비: 10분 · 조리: 90분

태그: 잔치 대표 콜라겐 풍부 다음날 더 맛있는

자주 묻는 질문

루주자오 (滷豬腳) 직접 만들면 더 싸요?: 직접 만들면 1인분 약 35NT$, 가게는 200NT$, 165NT$ 절약.
루주자오 (滷豬腳) 칼로리는 얼마예요?: 1인분 약 520kcal.
루주자오 (滷豬腳) 만드는 데 얼마나 걸려요?: 총 140분.