🧈 臭豆腐（チョウドウフ）

Name: 臭豆腐（チョウドウフ）
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: 台湾全土
Ingredients: 臭豆腐 8塊（傳統市場或網購）; 炸油 適量（油溫180°C）; 高麗菜 300g（切絲）; 紅蘿蔔 50g（切絲）; 白醋 60ml; 糖 40g; 鹽 5g; 蒜頭 6瓣（切末）; 醬油膏 30ml; 辣椒醬 適量; 香菜 適量

夜市最強グルメ！外はカリカリ中はトロトロ、酸甜漬物と最高の相性

軽食 · 台湾全土

自炊コスト vs 外食価格

自炊コスト: $15 / 外食価格: $50 / 一食あたりの節約額: $35

栄養成分

220 カロリー · 12g protein · 14g fat · 12g carbs

レシピ

準備: 5分 · 調理: 12分

タグ: 夜市の定番台湾定番夜食に最適