🐔 麻油鶏（マーヨウジー）

Name: 麻油鶏（マーヨウジー）
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: 台湾全土
Ingredients: 土雞半隻（約600g，剁塊）; 老薑 80g（切片，不去皮）; 黑麻油 4大匙; 米酒 1瓶（600ml）; 水 400ml（可依喜好調整酒水比例）; 鹽 適量; 枸杞 1大匙（可選）

台湾の定番冬の滋養スープ — ごま油と米酒で煮込んだ温まる鶏鍋

メイン料理 · 台湾全土

自炊コスト vs 外食価格

自炊コスト: $30 / 外食価格: $150 / 一食あたりの節約額: $120

栄養成分

480 カロリー · 32g protein · 28g fat · 8g carbs

レシピ

準備: 5分 · 調理: 30分

タグ: 冬の滋養料理台湾定番コラーゲン豊富