🫓 胡椒餅（フージャオビン）

Name: 胡椒餅（フージャオビン）
Prep time: 60 min
Cook time: 90 min
Total time: 150 min
Yield: 8
Cuisine: 台北
Ingredients: 中筋麵粉 300g; 酵母粉 3g; 溫水 160ml; 糖 15g; 鹽 3g; 豬油 30g（做油酥）; 豬絞肉（粗絞）400g; 蔥花 150g; 黑胡椒粒 2大匙（粗磨）; 醬油 30ml; 香油 15ml; 糖 10g; 白芝麻 適量; 蛋液 適量（刷面）

窯焼きの肉まん — 噛むとジューシーな肉汁が溢れ出す

点心 · 台北

自炊コスト vs 外食価格

自炊コスト: $25 / 外食価格: $58 / 一食あたりの節約額: $33

栄養成分

350 カロリー · 16g protein · 15.5g fat · 38g carbs

レシピ

準備: 15分 · 調理: 20分

タグ: 本格派夜市の定番台湾定番

よくある質問

胡椒餅（フージャオビン）は自分で作ったほうがお得？: 自家製は1人前約25元、お店では58元、33元お得。
胡椒餅（フージャオビン）のカロリーは？: 1人前約350kcal。
胡椒餅（フージャオビン）の調理時間は？: 合計150分。