🦪 牡蠣オムレツ（蚵仔煎／オアジエン）

Name: 牡蠣オムレツ（蚵仔煎／オアジエン）
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: 台湾全土（特に台南）
Ingredients: 鮮蚵 300g（洗淨瀝乾）; 雞蛋 4顆; 小白菜 200g（切段）; 地瓜粉 80g; 太白粉 20g; 水 200ml; 豬油或沙拉油 適量; 甜辣醬材料：番茄醬 3大匙、甜辣醬 2大匙、味噌 1小匙、糖 1大匙、太白粉水勾芡

夜市の定番 — 新鮮な牡蠣と卵の鉄板焼き

軽食 · 台湾全土（特に台南）

自炊コスト vs 外食価格

自炊コスト: $50 / 外食価格: $65 / 一食あたりの節約額: $15

栄養成分

320 カロリー · 18.5g protein · 14.2g fat · 30g carbs

レシピ

準備: 5分 · 調理: 10分

タグ: 夜市の定番台湾定番 30分以内