🦆 薑母鴨（ジャンムーヤー）

Name: 薑母鴨（ジャンムーヤー）
Prep time: 15 min
Cook time: 75 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Cuisine: 台湾全土
Ingredients: 鴨肉 600g（切塊）; 老薑 200g（切厚片）; 黑麻油 3大匙; 米酒 1瓶（600ml）; 水 800ml; 枸杞 1大匙; 當歸 2片; 川芎 2片; 鹽 適量; 冰糖 1小匙; 配料：高麗菜、金針菇、豆皮、鴨血、麵線 適量

冬の滋養鍋｜老生姜とごま油で煮込むアヒル鍋、台湾の最強温活

メインディッシュ · 台湾全土

自炊コスト vs 外食価格

自炊コスト: $78 / 外食価格: $125 / 一食あたりの節約額: $47

栄養成分

520 カロリー · 35g protein · 28g fat · 15g carbs

レシピ

準備: 10分 · 調理: 25分

タグ: メインディッシュ鍋薬膳冬台湾定番

よくある質問

薑母鴨（ジャンムーヤー）は自分で作ったほうがお得？: 自家製は1人前約78元、お店では125元、47元お得。
薑母鴨（ジャンムーヤー）のカロリーは？: 1人前約520kcal。
薑母鴨（ジャンムーヤー）の調理時間は？: 合計90分。