🍖 滷豬腳（ルージュージャオ）

Name: 滷豬腳（ルージュージャオ）
Prep time: 20 min
Cook time: 120 min
Total time: 140 min
Yield: 5
Cuisine: 台湾全土
Ingredients: 豬前腳 1支（約800g，請肉販剁塊）; 醬油 100ml; 冰糖 3大匙; 米酒 3大匙; 水 800ml; 蔥 3根（切段）; 薑 5片; 蒜頭 6瓣; 八角 3顆; 桂皮 1小段; 月桂葉 2片; 辣椒 1根（可選）; 滷蛋用水煮蛋 4顆

お祝い席の定番 — とろける食感のコラーゲンたっぷり豚足煮込み

メイン料理 · 台湾全土

自炊コスト vs 外食価格

自炊コスト: $35 / 外食価格: $200 / 一食あたりの節約額: $165

栄養成分

520 カロリー · 38g protein · 32g fat · 18g carbs

レシピ

準備: 10分 · 調理: 90分

タグ: 宴会料理コラーゲン豊富翌日さらに美味

よくある質問

滷豬腳（ルージュージャオ）は自分で作ったほうがお得？: 自家製は1人前約35元、お店では200元、165元お得。
滷豬腳（ルージュージャオ）のカロリーは？: 1人前約520kcal。
滷豬腳（ルージュージャオ）の調理時間は？: 合計140分。