🍜 牛肉麵（ニウロウミェン）

Name: 牛肉麵（ニウロウミェン）
Prep time: 20 min
Cook time: 130 min
Total time: 150 min
Yield: 6
Cuisine: 台湾全土
Ingredients: 牛腱心 800g（切大塊）; 牛骨 300g（可省略）; 蔥段 3根; 薑片 5片; 蒜頭 6瓣; 辣豆瓣醬 3大匙; 醬油 60ml; 米酒 30ml; 冰糖 15g; 番茄 2顆（切塊）; 八角 2顆; 花椒 1小匙; 月桂葉 2片; 水 2000ml; 手工麵條或粗麵 600g; 青江菜 6株; 酸菜 適量

台湾の国民食No.1！濃厚スープに柔らかく煮込んだ牛すね肉の極上麺

メイン料理 · 台湾全土

自炊コスト vs 外食価格

自炊コスト: $55 / 外食価格: $180 / 一食あたりの節約額: $125

栄養成分

520 カロリー · 30g protein · 15g fat · 60g carbs

レシピ

準備: 15分 · 調理: 45分

タグ: 台湾定番本格派半額以下