🍗 三杯雞

Name: 三杯雞
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: 全台
Ingredients: 雞腿肉 600g（切塊，帶骨更佳）; 老薑 60g（切厚片）; 蒜頭 15瓣（整顆拍扁）; 黑麻油 3大匙（約45ml）; 醬油 3大匙（約45ml）; 米酒 3大匙（約45ml）; 冰糖 1大匙; 辣椒 1根（切段，可省略）; 九層塔 2大把（約60g）; 白飯 4碗

一杯麻油一杯醬油一杯米酒，九層塔香氣撲鼻的經典家常菜

主食 · 全台

自製成本 vs 外面買

自製成本: $45 / 外面買: $120 / 每份省下: $75

營養成分

480 卡 · 32g protein · 28g fat · 12g carbs

食譜

準備: 5分鐘 · 烹飪: 15分鐘

標籤: 台灣經典 30分鐘上菜新手零失敗

常見問題

三杯雞自己做划算嗎？: 自製每份約$45，外面買平均$120，每份省下$75。
三杯雞的熱量是多少？: 每份約 480 大卡。
三杯雞要做多久？: 共 35 分鐘。