🟤 肉圓

Name: 肉圓
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 10
Cuisine: 彰化 / 全台
Ingredients: 肉圓皮：地瓜粉 150g + 太白粉 50g + 在來米粉 50g + 水 400ml; 內餡：豬絞肉 300g（肥瘦3:7）; 竹筍 150g（切丁）; 紅蔥頭 30g（切碎）; 醬油 20ml; 五香粉 1小匙; 白胡椒 少許; 糖 5g; 醬料：甜辣醬、蒜泥醬油、香菜

彰化國寶級美食！QQ外皮包裹鮮肉筍丁的台灣驕傲

小吃 · 彰化 / 全台

自製成本 vs 外面買

自製成本: $12 / 外面買: $40 / 每份省下: $28

營養成分

220 卡 · 10g protein · 8g fat · 28g carbs

食譜

準備: 15分鐘 · 烹飪: 20分鐘

標籤: 台灣經典功夫料理夜市招牌