🧈 臭豆腐

Name: 臭豆腐
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: 全台
Ingredients: 臭豆腐 8塊（傳統市場或網購）; 炸油 適量（油溫180°C）; 高麗菜 300g（切絲）; 紅蘿蔔 50g（切絲）; 白醋 60ml; 糖 40g; 鹽 5g; 蒜頭 6瓣（切末）; 醬油膏 30ml; 辣椒醬 適量; 香菜 適量

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小吃 · 全台

自製成本 vs 外面買

自製成本: $15 / 外面買: $50 / 每份省下: $35

營養成分

220 卡 · 12g protein · 14g fat · 12g carbs

食譜

準備: 5分鐘 · 烹飪: 12分鐘

標籤: 夜市招牌台灣經典宵夜首選

常見問題

臭豆腐自己做划算嗎？: 自製每份約$15，外面買平均$50，每份省下$35。
臭豆腐的熱量是多少？: 每份約 220 大卡。
臭豆腐要做多久？: 共 30 分鐘。