🫔 肉粽

Name: 肉粽
Prep time: 90 min
Cook time: 60 min
Total time: 150 min
Yield: 20
Cuisine: 全台灣
Ingredients: 長糯米 600g（泡水2小時）; 五花肉 300g（切塊滷過）; 鹹蛋黃 10顆; 乾香菇 10朵（泡軟）; 蝦米 30g; 紅蔥頭 5瓣（切片）; 竹葉 40片（泡軟）; 棉繩; 醬油 3大匙; 五香粉 1小匙; 白胡椒粉 少許; 油 2大匙

端午節必吃，竹葉包裹的糯米肉香，南部北部各有擁護者

主食 · 全台灣

自製成本 vs 外面買

自製成本: $25 / 外面買: $75 / 每份省下: $50

營養成分

420 卡 · 14g protein · 16g fat · 55g carbs

食譜

準備: 15分鐘 · 烹飪: 40分鐘

標籤: 節慶必備 30分鐘上菜省一半以上