🌶️ 麻辣鍋

Name: 麻辣鍋
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: 全台灣
Ingredients: 牛油 100g（或植物油）; 花椒 2大匙; 乾辣椒 15-20根; 郫縣豆瓣醬 3大匙; 薑片 5片; 蒜頭 6瓣; 蔥段 3根; 八角 2顆; 桂皮 1小段; 冰糖 1大匙; 高湯或水 1500ml; 米酒 2大匙; 鴨血 1盒; 老豆腐 1塊

一鍋紅油翻騰，花椒麻、辣椒辣、牛油香，冬天的靈魂火鍋

主食 · 全台灣

自製成本 vs 外面買

自製成本: $140 / 外面買: $600 / 每份省下: $460

營養成分

650 卡 · 35g protein · 42g fat · 30g carbs

食譜

準備: 5分鐘 · 烹飪: 10分鐘

標籤: 聚餐首選 30分鐘上菜省一半以上