🥚 鐵蛋

Name: 鐵蛋
Prep time: 30 min
Cook time: 150 min
Total time: 180 min
Yield: 20
Cuisine: 淡水
Ingredients: 水煮蛋 20顆; 醬油 200ml; 冰糖 2大匙; 五香粉 1小匙; 八角 3顆; 月桂葉 2片; 水 300ml; 米酒 50ml; 老抽 1大匙（上色用）

淡水百年名產，反覆滷煮收汁的黑金蛋，越嚼越香

小吃 · 淡水

自製成本 vs 外面買

自製成本: $4 / 外面買: $100 / 每份省下: $96

營養成分

155 卡 · 13g protein · 10.5g fat · 2.8g carbs

食譜

準備: 10分鐘 · 烹飪: 60分鐘

標籤: 伴手禮首選新手零失敗省一半以上