🥟 刈包

Name: 刈包
Prep time: 40 min
Cook time: 80 min
Total time: 120 min
Yield: 8
Cuisine: 全台
Ingredients: 五花肉 800g（整條帶皮）; 中筋麵粉 300g; 速發酵母 3g; 糖 30g; 溫水 160ml; 沙拉油 15ml; 醬油 120ml; 冰糖 40g; 米酒 60ml; 八角 2顆; 水 600ml; 酸菜 200g（切碎炒香）; 花生粉 100g（加糖拌勻）; 香菜 適量; 白飯 搭配用

台灣漢堡！鬆軟白饅頭夾入味五花肉的完美組合

小吃 · 全台

自製成本 vs 外面買

自製成本: $28 / 外面買: $60 / 每份省下: $32

營養成分

420 卡 · 18g protein · 22g fat · 38g carbs

食譜

準備: 5分鐘 · 烹飪: 25分鐘

標籤: 台灣經典功夫料理夜市招牌