🍖 滷豬腳

Name: 滷豬腳
Prep time: 20 min
Cook time: 120 min
Total time: 140 min
Yield: 5
Cuisine: 全台灣
Ingredients: 豬前腳 1支（約800g，請肉販剁塊）; 醬油 100ml; 冰糖 3大匙; 米酒 3大匙; 水 800ml; 蔥 3根（切段）; 薑 5片; 蒜頭 6瓣; 八角 3顆; 桂皮 1小段; 月桂葉 2片; 辣椒 1根（可選）; 滷蛋用水煮蛋 4顆

拜拜辦桌必備，軟嫩膠質入口即化的古早味硬菜

主食 · 全台灣

自製成本 vs 外面買

自製成本: $35 / 外面買: $200 / 每份省下: $165

營養成分

520 卡 · 38g protein · 32g fat · 18g carbs

食譜

準備: 10分鐘 · 烹飪: 90分鐘

標籤: 宴客大菜膠原蛋白越滷越好吃

常見問題

滷豬腳自己做划算嗎？: 自製每份約$35，外面買平均$200，每份省下$165。
滷豬腳的熱量是多少？: 每份約 520 大卡。
滷豬腳要做多久？: 共 140 分鐘。